らっきょう漬けです

rakyou.jpg
昨日、らっきょうを買ってきてらっきょう酢で漬けました

以前に一度漬けたことがあって、その時は自分で根と上の長い茎?も切った覚えがありますが・・・
今回は主人に買ってきてもらったのですが、その処理が全てしてくれてあります
段々と手間が省けるのですねぇ
洗って~塩をふって~熱湯消毒して~冷めたら~らっきょう酢で漬けるだけ
簡単でした

今日はお掃除をして落ち着いたら、もう30度です
クーラーをパワフル運転して冷やしています


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この記事へのコメント

  • ろこ

    ラッキョウ漬け特に甘くつけたものが好きで。。。
    小学校の頃毎日お弁当に。
    母がたくさんつけてくれたんですよ。
    お弁当に入っていないと御機嫌が悪かったようです。
    でもクラスの人は匂いに平行していたのではないかしら?(笑)
    2020年06月16日 23:41
  • たんぽぽ

    ♪ろこさん
    らっきょうが好きでしたか。
    私は卵焼きが好きでした。お弁当はいつも楽しみで、何が入っていても全部たべました😊
    2020年06月17日 17:21
  • しもじいさん

    おはようございます。
    美味しそうならっきょう漬けが出来ましたね、私も大好きでいつも買ってきていただいてます。
    未だ漬けたりはしたことがありませんね。
    2020年06月19日 09:11
  • たんぽぽ

    ♪しもじいさん
    らっきょうが好きですか?😊
    美味しいですよね。身体にも良いし。
    カレーのお供にも良いですね!
    2020年06月19日 09:27